PickTwo intră în acționariatul Red Angus Steakhouse

PickTwo, studioul de design și arhitectură specializat în industria HoReCa, devine partener în acționariatul Red Angus Steakhouse, unul dintre cele mai longevive steakhouse-uri din Capitală. Noua formulă de acționariat este împărțită între Dragoș Panait, fondatorul restaurantului, care păstrează 50% din afacere, și PickTwo, condus de Sebastian Mîndroiu, Radu Călin și Diana Dachin.

Intrarea PickTwo în Red Angus Steakhouse este o evoluție firească pentru studioul care, prin proiectele sale de design, a contribuit la conturarea identității unor restaurante de referință din România. „Atunci când pregătești designul unui local și ajuți fondatorii să transforme o viziune în realitate, se creează inevitabil o conexiune profundă, care pe noi ne-a provocat și ne-a inspirat constant, lăsându-ne mereu cu dorința de a explora mai mult. Așadar, atunci când a apărut oportunitatea de a intra în acționariatul Red Angus Steakhouse alături de Dragoș, un antreprenor pe care îl cunoaștem și îl apreciem pentru expertiza sa, decizia a venit natural, am zis “da”, la unison.”, a declarat Sebastian Mîndroiu, fondator și Managing Partner PickTwo.

Alături de PickTwo, Red Angus Steakhouse intră într-un proces de transformare, păstrându-și identitatea construită în aproape 15 ani de existență, dar adaptându-se noilor tendințe de consum, în care oaspeții caută experiențe personalizate, meniuri flexibile și un echilibru între clasic și inovator. Schimbările vizează o revigorare a brandului și a spațiului, începând cu reamenajarea terasei și continuând cu o regândire a meniului într-o direcție modernă.

Vor fi introduse noi preparate, opțiuni dedicate segmentului corporate și un meniu de mic-dejun și brunch, adaptat profilului urban și dinamic al zonei Amzei, unde localul își are reședința încă din 2022i. De asemenea, experiența Red Angus Steakhouse va fi completată de un nou meniu de cocktailuri și băuturi fără alcool, gândit pentru cei care apreciază mixologia ca formă de artă. Fiecare băutură va reflecta echilibrul dintre creativitate și tehnică, punând accent pe combinații surprinzătoare și ingrediente premium, menite să atragă atât pasionații de cocktailuri clasice reinterpretate, cât și exploratorii gusturilor signature.

„Red Angus Steakhouse a evoluat constant, adaptându-se nu doar cerințelor clienților, ci și unui peisaj gastronomic tot mai sofisticat și creativ. Astăzi, consumatorii caută mai mult decât un preparat bine executat – își doresc o experiență autentică, servicii care să le anticipeze dorințele și un ambient care să le ofere confort, dar și inspirație. În noua formulă, ne concentrăm pe o ofertă culinară modernizată, servicii interactive și o prezență mai puternică în zona de evenimente private și corporate. Cu noul meniu, noul design și noua direcție de dezvoltare, Red Angus Steakhouse rămâne un reper pe scena restaurantelor din București, dar cu un aer proaspăt, actualizat pentru 2025 și dincolo de acest orizont.”, afirmă Dragoș Panait, fondator Red Angus Steakhouse.

În plus, planurile de dezvoltare includ extinderea brandului prin deschiderea unui bar speakeasy, situat la subsolul clădirii din Piața Amzei, unde se află în prezent restaurantul.

Red Angus Steakhouse a generat venituri de 2.6 milioane de lei, în 2024, și preconizează o creștere de 17% pentru acest an

În 2024, Red Angus Steakhouse a înregistrat o cifră de afaceri de aproximativ 2,6 milioane de lei, cu un echilibru între segmentul corporate și consumatorii individuali (50%-50%) și un număr de aproximativ 22.000 de clienți anual. Valoarea medie a unei note de plată este de 110 lei.

Prin această nouă etapă, Red Angus Steakhouse își continuă misiunea de a oferi o experiență autentică de steakhouse, redefinind standardele din industrie și răspunzând cerințelor unui public tot mai exigent și dornic de inovație. Pentru 2025, restaurantul estimează o creștere a cifrei de afaceri de 17%.

Despre Red Angus Steakhouse

Fondat în 2010, Red Angus Steakhouse este unul dintre cele mai longevive și apreciate steakhouse-uri din București, recunoscut pentru selecția premium de carne de vită și experiența autentică oferită iubitorilor de steakuri. Situat în inima Capitalei, restaurantul îmbină tradiția unui steakhouse clasic cu o abordare contemporană, adaptată preferințelor consumatorilor moderni.

Cu un meniu rafinat, un ambient primitor și o echipă dedicată excelenței culinare, Red Angus Steakhouse rămâne un reper pentru pasionații de gastronomie.

Despre PickTwo Studio

PickTwo este un studio de design interior specializat în crearea de soluții personalizate pentru spații de ospitalitate, birouri și retail. Misiunea noastră este să dezvoltăm concepte și atmosfere unice pentru fiecare proiect, colaborând cu branduri pentru a le spune povestea și a inspira utilizatorii finali să devină parte din lumea pe care o creăm.

Înființat în 2013 ca un studio de design axat pe sectorul ospitalității, PickTwo și-a extins de-a lungul anilor portofoliul pentru a include proiecte de birouri, hoteluri și spații de retail. Pe parcurs, am oferit servicii de concepte de afaceri, arhitectură, design grafic și consultanță. Astăzi, ne propunem să fim un “one-stop-shop”, o agenție de design interior capabilă să creeze și să implementeze branduri unice în forme fizice.