Producția de carne a României a crescut în octombrie 2025 la porcine, la ovine și caprine și la păsări și a scăzut la bovine în comparație cu luna precedentă, potrivit datelor publicate miercuri de Institutul Național de Statistică (INS).
Raportat la octombrie 2024, producția de carne a urcat la ovine și caprine și la păsări, iar la bovine și porcine a scăzut.
În octombrie 2025, au fost sacrificați 333.000 de porci, în creștere cu 7,07% comparativ cu septembrie 2025, când au fost sacrificate 311.000 de animale. Față de aceeași perioadă a anului 2024, numărul de sacrificări a fost mai mic cu 2,92%.
Producția de carne de porc a totalizat 30.231 tone în octombrie 2025, în creștere cu 11,28% față de septembrie 2025. În schimb, comparativ cu luna similară a anului precedent, România a înregistrat o scădere a producției, cu 1,33% în octombrie 2025.
Potrivit INS, în octombrie 2025, au fost sacrificate 316.000 de oi și capre, mai multe decât în septembrie, când s-au înregistrat 299.000 de animale sacrificate. În octombrie 2024, numărul ovinelor și caprinelor sacrificate a totalizat 322.000 de capete.
La ovine și caprine, greutatea în carcasă a înregistrat o creștere în octombrie 2025 față de luna anterioară, cât și raportat la octombrie 2024. Astfel, producția de carne de ovine și caprine a fost de 4.578 tone în octombrie 2025, în creștere cu 5,24% față de cea din septembrie și cu 4,93% comparativ cu luna similară din 2024.
La carnea de pasăre, producția – 56.453 tone – a crescut în octombrie 2025 atât raportat la luna anterioară, cu 7,24%, dar și comparativ cu luna similară din 2024, cu 12,96%.
Datele statistice arată că în octombrie 2025 au fost sacrificate 33,685 milioane de păsări, în creștere cu 6,63% față de luna anterioară (31,591 milioane capete) și cu 12,37% comparativ cu octombrie 2024 (29,976 milioane de capete).
În ceea ce privește producția de carne de bovine, aceasta a totalizat în luna octombrie a acestui an 6.540 tone, în scădere cu 10,64% față de septembrie, când a fost înregistrată o producție de 7.319 tone carcasă. Față de octombrie 2024, când s-au consemnat 6.958 tone carcasă, scăderea a fost de 6%.
În perioada analizată, numărul bovinelor sacrificate a ajuns la 40.000 de capete, în scădere cu 9,09% față de 44.000 de capete înregistrate în septembrie 2025. Raportat la octombrie 2024, numărul sacrificărilor a coborât cu 6,98%.
