Sacrificările şi greutatea în carcasă au crescut la porcine, în iunie

Numărul sacrificărilor şi greutatea în carcasă au crescut la porcine, în iunie 2024, în timp ce la bovine, la ovine şi caprine şi la păsări au scăzut, arată datele publicate, vineri, de Institutul Naţional de Statistică (INS).

Conform statisticii oficiale, în iunie anul curent, în ceea ce priveşte sacrificările, acestea au fost de 41.000 de capete la bovine (faţă de 43.000, în iunie 2023), de 297.000 de capete la porcine (252.000, în iunie 2023), respectiv 27,26 milioane de capete la păsări (comparativ cu 27,34 milioane, în aceeaşi perioadă din anul anterior). La ovine şi caprine, numărul de sacrificări s-a diminuat în iunie 2024, la 311.000, de la 315.000, în iunie 2023.

În ceea ce priveşte greutatea în carcasă, s-au consemnat creşteri în cazul porcinelor (la 26.390 tone) şi scăderi la bovine (la 6.867 tone), la ovine şi caprine (la 4.061 tone) şi la păsări (45.585 tone).

La greutatea medie în carcasă la animalele şi păsările sacrificate, în iunie 2024, s-au înregistrat 167,5 kilograme la bovine, 88,9 kilograme la porcine, 13,1 kilograme la ovine şi caprine, precum şi 1,7 kilograme la păsări.

Datele pentru unităţile industriale specializate (abatoare) s-au obţinut prin cercetări statistice exhaustive, efectuate de Institutul Naţional de Statistică, iar pentru exploataţiile agricole fără personalitate juridică, de la Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale.