A crescut producţia de carne de pasăre a României

Producţia de carne de pasăre a României s-a majorat în luna ianuarie 2024 cu 5,2%, faţă de aceeaşi perioadă a anului trecut, şi cu aproape 16% faţă de decembrie 2023, totalizând 48.002 tone, potrivit datelor Institutului Naţional de Statistică publicate luni.

Datele statistice arată că în luna ianuarie 2024 au fost sacrificate 28,383 milioane de păsări, în creştere faţă de ianuarie 2023 (26,880 milioane capete) şi faţă de decembrie 2023 (24,963 milioane capete).

În ceea ce priveşte producţia de carne de bovine, aceasta a totalizat în luna ianuarie a acestui an 7.402 tone, fiind în scădere uşoară cu 0,9% faţă de ianuarie 2023, când a fost înregistrată o producţie de 7.470 tone carcasă. Faţă de decembrie 2023, când s-au consemnat 7.447 tone carcasă, scăderea a fost de 0,6%.

În perioada analizată, numărul bovinelor sacrificate a ajuns la 45.000 de capete, faţă de 46.000 capete, atât în luna ianuarie 2023, cât şi în decembrie 2023.

Potrivit datelor INS, şi producţia de carne de porc s-a diminuat cu aproape 10%, de la 22.650 tone carcasă în ianuarie 2023, la 20.439 tone în prima lună din acest an. În luna decembrie 2023 s-a înregistrat o producţie de 61.949 tone de carne de porc în carcasă, având în vedere consumul crescut din perioada Sărbătorilor de Iarnă.

În ianuarie 2024 au fost sacrificaţi 229.000 de porci, în scădere faţă de aceeaşi perioadă a anului trecut (254.000 capete) dar şi comparativ cu luna precedentă – decembrie 2023 – 687.000 de capete.

Producţia de carne de ovine şi caprine a înregistrat o creştere cu 15,4%, de la 1.655 tone în ianuarie 2023, la 1.911 tone carcasă în ianuarie 2024, dar faţă de decembrie 2023 a fost consemnată o scădere cu aproape 59% (4.654 tone).

În ianuarie 2024 au fost sacrificate 127.000 de oi şi capre, în creştere faţă de cele 112.000 capete în aceeaşi lună a anului trecut. În luna decembrie a anului trecut, numărul ovinelor şi caprinelor sacrificate a totalizat 317.000 capete.