Industria vinului din România traversează o etapă de maturizare lentă, marcată simultan de creșteri solide, presiune competitivă din importuri și schimbări de comportament ale consumatorilor. Sectorul producției de vin din România este estimat la circa 243 milioane de euro în 2025, fiind caracterizat de concurență ridicată, cu peste 240 de companii active. În 2025, producția națională este estimată la aproximativ 4,1 milioane hectolitri, în creștere cu 29% față de 2024, cifre care plasează România pe locul 6 în Uniunea Europeană, conform Organizației Internaționale a Viei și Vinului (OIV). În acest context, producătorii își restructurează portofoliile și strategiile comerciale în jurul unor soiuri-ancoră și al unei segmentări mai clare.
Regiunea viticolă din sudul Dobrogei, de-a lungul Teraselor Dunării, rămâne una dintre zonele mai puțin mediatizate ale viticulturii românești, deși specialiștii îi recunosc potențialul. Solul calcaros, briza fluvială și microclimatul specific creează condiții favorabile pentru soiuri albe aromatice, iar Sauvignon Blanc s-a dovedit unul dintre cele mai receptive la acest terroir. Domeniile Ostrov, cel mai mare producător din zonă, cu aproximativ 1.200 de hectare în lucru, a mizat semnificativ pe acest soi în ultimii ani.
”Sauvignon Blanc ocupă un loc esențial în portofoliul Domeniile Ostrov, fiind unul dintre soiurile care reflectă cel mai bine caracterul zonei noastre. Influența Dunării și solurile calcaroase îi dau vinului un profil aromatic intens și bine conturat, iar prin diversitatea gamelor reușim să oferim consumatorilor variante potrivite pentru fiecare ocazie”, a declarat Cristian Constantin, somelier Domeniile Ostrov.
Dacă în trecut accentul principal era pus pe capacitatea de producție și pe volume, strategia recentă indică o orientare mai clară spre structurarea ofertei. Portofoliul este organizat pe mai multe trepte valorice, fiecare cu rol distinct:
- game accesibile, care susțin rulajul și prezența în retail;
- game medii, orientate spre tipicitate și identitate varietală;
- produse premium, cu rol de poziționare și marje mai ridicate.
Această arhitectură reflectă o tendință mai largă din industria vinului, în care succesul comercial depinde tot mai mult de capacitatea de a acoperi multiple ocazii de consum și canale de distribuție.Un element de remarcat este prezența Sauvignon Blanc și în format bag-in-box (BIB) de 3 și 10 litri, cu indicație geografică Terasele Dunării. Formatul BIB câștigă teren în Europa, fiind adoptat inclusiv de producători francezi recunoscuți. În România, el rămâne orientat preponderent către HoReCa și evenimente, dar apariția unor vinuri cu indicație de origine în acest format sugerează o încercare de repoziționare.
