Numărul sacrificărilor a scăzut în luna septembrie la speciile bovine, ovine și caprine și a crescut la porcine și păsări, comparativ cu perioada similară a anului trecut, în timp ce greutatea în carcasă (producția de carne n.r.) s-a redus la bovine, porcine, ovine și caprine și s-a majorat la păsări, arată datele Institutului Național de Statistică (INS), publicate marți.
Față de luna august 2025, numărul sacrificărilor și greutatea în carcasă au crescut la toate speciile de animale și la păsări.
Astfel, numărul bovinelor sacrificate a scăzut, în septembrie 2005 comparativ cu aceeași lună a anului trecut, de la 45.000 de capete la 44.000 de capete, iar greutatea în carcasă a scăzut de la 7.378 de tone la 7.319 de tone.
La specia porcine, în septembrie 2025 s-au sacrificat 311.000 de capete față de 301.000 de capete, iar greutatea în carcasă a scăzut de la 27.166 de tone la 26.297 de tone.
În ceea ce privește sacrificarea ovinelor și caprinelor, datele INS arată în septembrie 2025 o scădere față de septembrie 2024, de la 327.000 de capete la 299.000 de capete, greutatea în carcasă fiind mai mică, 4.350 de tone față de 4.770 de tone.
Potrivit datelor INS, sacrificările la păsări au crescut în septembrie 2025 față de septembrie 2024, de la 28,1 milioane de capete la 31,5 milioane de capete, iar producția de carne s-a majorat la 52.642 de tone de la 45.911.
