Șocurile înregistrate de prețurile la cafeaua brută au nevoie de aproximativ un an pentru a se repercuta asupra consumatorilor, însă impactul lor rezidual persistă pentru cel puțin patru ani, arată un studiu publicat vineri de Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), transmite Reuters.
Din cauza evoluțiilor meteo nefavorabile persistente care afectează livrările și reduc stocurile mondiale, prețurile la cafea brută au fost într-o continuă creștere, astfel că pe parcursul anului trecut cotațiile la cafea arabica au crescut cu 70% la bursa ICE și de la începutul acestui an și până în prezent au înregistrat un avans de peste 20%.
Potrivit FAO, aproximativ 80% din aceste creșteri de prețuri se vor transmite până la nivelul consumatorilor pe parcursul a 11 luni în cazul Uniunii Europene, în timp ce în cazul SUA 80% din aceste creșteri se vor repercuta asupra consumatorilor în decursul a opt luni.
SUA și Uniunea Europeană sunt de departe regiunile cu cel mai mare consum de cafea din lume.
Analiza FAO arată că o creștere de 1% a prețurilor la boabele de cafea brută în UE se traduce într-o creștere de 0,24% a prețurilor de comercializare cu amănuntul după 19 luni, ‘iar șocul persistă timp de mai mulți ani’.
Când vine vorba de țările producătoare, organismul din cadrul ONU susține că prețurile la boabele de cafea au crescut cu 17,8% în Etiopia, cu 12,3% în Kenya, cu 13,6% în Brazilia și cu 11,9% în Columbia, creșteri mult inferioare față de cele înregistrate pe bursele internaționale, cum este ICE.
Seceta severă afectează, încă din luna aprilie 2024, regiunile unde se cultivă cafea în Brazilia, în special statul Minas Gerais. De asemenea, Vietnamul și Indonezia se confruntă și ele cu provocări în ceea ce privește producția de cafea, ceea ce creează constrângeri de aprovizionare la nivel mondial, pe măsură ce cererea continuă să crească la nivel mondial.
