Producția de carne a României a crescut în aprilie 2025 la majoritatea speciilor de animale și păsări în comparație cu luna precedentă, potrivit datelor publicate marți de Institutul Național de Statistică (INS). Excepție fac bovinele, unde producția de carne a înregistrat o scădere de 4%. Raportat la luna similară din 2024, în aprilie 2025, producția de carne a urcat la toate speciile de animale și păsări.
Astfel, în aprilie 2025, au fost sacrificați 333.000 de porci, în scădere cu 11,74%, comparativ cu martie 2025, când au fost sacrificate 298.000 de animale. Față de aceeași perioadă a anului 2024, numărul de sacrificări a fost mai mare cu 7,77% (de la 309.000 de capete). Producția de carne de porc a totalizat 31.093 tone în aprilie 2025, în creștere cu 11,16% față de martie 2025 și cu 11,52% față de luna similară din 2024.
La carnea de pasăre, producția a crescut în aprilie 2025 atât raportat la luna anterioară, cu 26,55%, dar și comparativ cu luna similară din 2024, cu 1,56%.
Datele statistice arată că în aprilie 2025 au fost sacrificate 30,703 milioane de păsări, în creștere cu 24,34% față de luna anterioară (24,692 milioane capete) și cu 2,92% comparativ cu aprilie 2024 (29,833 milioane capete).
În ceea ce privește producția de carne de bovine, aceasta a totalizat în luna aprilie a acestui an 6.394 de tone, în scădere cu 4% față de martie, când a fost înregistrată o producție de 6.661 tone carcasă. Față de aprilie 2024, când s-au consemnat 6.309 tone carcasă, a fost o creștere cu 1,35%.
În perioada analizată, numărul bovinelor sacrificate a ajuns la 38.000 de capete, în scădere cu 2,56% față de 39.000 de capete înregistrate în martie 2025. Raportat la aprilie 2024, numărul s-a menținut.
La ovine și caprine, greutatea în carcasă a înregistrat o creștere spectaculoasă în aprilie 2025 față de luna anterioară. Astfel, producția de carne de ovine și caprine a fost de 44.032 tone în aprilie, de aproape 16 ori mai mare față de cea din martie, când s-au înregistrat 2.825 de tone. Raportat la aprilie 2024, producția a urcat cu 11,53%.
Potrivit INS, în aprilie 2025 au fost sacrificate 4,064 milioane de oi și capre, față de 221.000 de animale în martie. În aprilie 2024, numărul ovinelor și caprinelor sacrificate a totalizat 3,727 milioane.
